Popis
Káva pochádza z najjužnejšej provincie krajiny. Yirgacheffee Haileslassie je pestovaná v nadmorskej výške nad 1500 metrov. Tieto geografické podmienky jej pri dozrievaní dadávajú výnimočné kvetinové tóny, ktoré sa často prirovnávajú k čaju Darjeeling.