Popis
Agua Sarca je dedičstvom 3 generácií nikaragujských výrobcov kávy. Farma, ktorá sa nachádza v meste Dipilto, hraničí s riekou a horami a vytvára mikroklímu, ktorá má významný vplyv na kvalitu kávy. Farma má rozlohu 20 hektárov vrátane prírodnej rezervácie s vlastnou prírodou. V posledných troch rokoch majiteľ pracoval ruka v ruke s agroinžiniermi s cieľom zvýšiť kvalitu kávových čerešní. Experimentovanie s novými odrodami, ako aj s dlhšími obdobiami kvasenia prinieslo svoje „ovocie“ – Auga Sarca prináša vyváženú sladkú chuť čokolády, medu a citrusov.
