02_ Ktorú kávu odporúčate na domáce espresso?

Pravda, ktorá nie príliš poteší: Keď sa rozhodnete ísť neistou cestou môže sa stať, že vaše domáce espresso bude ako zoskok padákom s odretými ušami. Dnes sú dostupné kvalitné kávovary za pomerne prijateľné ceny. Ak máte naozaj radi dobrú kávu, vaša investícia sa vám vráti.. Akonáhle máte svoj domáci setup v poriadku, cesta k príprave kvalitného espressa sa stáva optimistickejšou a chutnejšou a plnou kávových zážitkov. Všetko ostatné je už len trpezlivosť a prax. Snaha dosiahnúť čo najdokonalejší chuťový zážitok sa vždy vyplatí. Keď sa vám to podarí, vaša šálka s kávou jednoducho ožije.. Vyskúšajte náš najobľúbenejší espresso blend INTERCITY vhodný tiež na French press aj do Koťoga a Džezvy.

03_ Mám rád filter, aký je váš tip?

Filter vás v každej jeho podobe zoberie za horizont, ide o majstrovský spôsob prípravy kávy. Chuťový profil sa roztiahne do šírky a hĺbky a káva odhalí celý svoj potenciál. Filter otvára priestor spoznať chuť kávy omnoho detailnejšie a s väčšou presnosťou. Samozrejme tento spôsob prípravy kávy nemusí vôbec vyhovovať každému. Ak sa ale nebojíte nových chutí a chcete objaviť krásu filtrovanej kávy, je čas. Odporúčame našu RWANDU KAMONYI WOMEN COFFEE .

04_ Viete mi kávu pomlieť?

Samozrejme. Skutočný kávový zážitok ale nastáva v momente, keď si kávu pred jej prípravou vždy čerstvo zomeliete. Po namletí káve postupne klesá istá časť chuťového profilu a tiež jej arómy. Typ mletia nám uveďte do poznámky*

05_ Máte aj bezkofeínovú kávu?

Áno, máme aj veľmi chutný a kvalitný organický decaf (kávy bez kofeínu) .

06_ Ako správne skladovať kávu a jej trvanlivosť?

Výrazné a komplexné chute môžu pri nesprávnom skladovaní kávy klesnúť. Kávu preto odporúčame skladovať na chladnom a suchom mieste – v skrini alebo skrinke mimo zdroja tepla, ako je napríklad rúra – v pôvodnom obale, alebo inej vzduchotesnej nádobe. Neodporúčame skladovať kávu v chladničke, pretože vlhkosť degraduje jej chute a celkovú kvalitu. Skladovanie v mrazničke odporúčame len za určitých podmienok (dlhodobé a neprerušované obdobie). Kávu odporúčame spotrebovať do 20 dní od dátumu praženia. Podľa našich skúseností začína neskôr káve blednúť jej komplexný chuťový profil.

07_ Máte dopravu zadarmo?

Dopravu zadarmo máme pri nákupe nad 40€. Pri lokálnych objednávkach v rámci Košíc si viete bezplatne vyzdvihnúť kávu v jednej z naších predajní .

Limitky

kategória ⎯ LIMITKY & KÁVOVÉ ŠPECIÁLY

Vitajte vo svete limitiek, v ktorom spájame históriu s modernou kávou.

Sledujte nás

PRI NÁKUPE NAD 40€ - POŠTOVNÉ ZDARMA*

Limitované edície -
Kávové špeciály

Káva je vášeň a stále impozantný príbeh bez konca. Od plantáží manufaktúr, cez pestovateľov, pražiarne až konečného spotrebiteľa. Je dôležité si uvedomiť, že za každým balením a šalkou kávy sa skrýva jedinečný príbeh.

Káva je istým spôsobom objavovanie sveta. Ide o viac ako len nápoj. Je to každodenný rituál, bez ktorého nám niečo chýba. Pitie kávy je pre každého z nás tak individálne ako my sami.

U nás v Doraze preferujeme myšlienku neznásilnovania kávy. Chceme, aby ste si našli to, čo vám vyhovuje a spôsob, ktorí máte naozaj radi. Možno preferujete intenzívne espresso, jemné cappuccino alebo osviežujúci filter či cold brew. Vždy je to nakoniec len o vás, tak na zdravie.

Limitované edície -
Kávové špeciály

Káva je vášeň a stále impozantný príbeh bez konca. Od plantáži manufaktúr, cez pestovateľov, pražiarne až konečného spotrebiteľa. Je dôležité si uvedomiť, že za každým balením a šalkou kávy sa skrýva jedinečný príbeh.

Káva je istým spôsobom objavovanie sveta. Ide o viac ako len nápoj. Je to každodenný rituál, bez ktorého nám niečo chýba. Pitie kávy je pre každého z nás tak individuálne ako my sami.

U nás v Doraze preferujeme myšlienku neznásilňovania kávy. Chceme, aby ste si našli to, čo vám vyhovuje a spôsob, ktorí máte naozaj radi. Možno preferujete intenzívne espresso, jemné cappuccino alebo osviežujúci filter či cold brew. Vždy je to nakoniec len o vás. Cheers, tak na zdravie.

Objav svojho favorita,
ktorý ti jednoducho sadne.

Spoznajte príbehy naších limitiek, v ktorých spájame históriu s modernou kávou. Naše limitované edície odhaľujú príbehy a vracajú život legendám. Limitovaná Maratónska edícia 1924 je prvou z nich. Oficiálna značka káv MMM, ktorý v Košiciach v roku 2024 oslávi svoje veľké sté výročie.

1924 ESPRESSO BLEND 70/30

8.40€ – 28.50€ s DPH

1924 ETHIOPIA YIRGACHEFFE GR.1 CHELBESA

10.90€ – 35.00€ s DPH

1924 BRASIL SANTOS DECAF CO2

9.80€ – 29.50€ s DPH

— 1924
Limitovaná
maratónska edícia.

Medzinárodný maratón mieru v Košiciach v roku 2024 oslávi svoje veľké sté výročie. Sme presvedčení, že jedným z dôležitých momentov celého príbehu tohto ikonického podujatia bol letný augustový deň roku 1924, keď pozvanie na kávu do košickej kaviarne Slávia od Vojtecha Braun Bukovského, zakladateľa košického maratónu, prijali aj ďalší nadšenci športu v meste.

Kvalitná káva v tom čase nebola komodita pre bežného občana mesta, bola nápojom z koloniálnych svetov, ktoré symbolizovali nové možnosti.

S vôňou kávy sa Vojtechovi Bukovskému vracali spomienky na Paríž a olympiádu, kde maratónsku disciplínu zažil na vlastnej koži a o to kvetnatejšie vďaka tomu prezentoval svoju víziu zorganizovať maratón v Košiciach. Môžeme sa len nostalgicky domnievať, že ich stretnutie sa nakoniec natiahlo do neskorých večerných hodín a v družnej debate neostali len pri káve..

Tak sa zrodila myšlienka symbolicky prepojiť svet kávy a košického maratónu prostredníctvom jubilejnej maratónskej kávovej edície 1924. V prvej etape sú pre fanúšikov behu a kvalitnej kávy pripravené celkom 3 produkty, ktoré sa vzájomne dopĺňajú svojim zložením, krajinou pôvodu, chuťovým profilom, a tým pádom aj spôsobom použitia.

— 1924 Limitovaná
maratónska edícia.

Medzinárodný maratón mieru v Košiciach v roku 2024 oslávi svoje veľké sté výročie. Sme presvedčení, že jedným z dôležitých momentov celého príbehu tohto ikonického podujatia bol letný augustový deň roku 1924, keď pozvanie na kávu do košickej kaviarne Slávia od Vojtecha Braun Bukovského, zakladateľa košického maratónu, prijali aj ďalší nadšenci športu v meste. Kvalitná káva v tom čase nebola komodita pre bežného občana mesta, bola nápojom z koloniálnych svetov, ktoré symbolizovali nové možnosti.

S vôňou kávy sa Vojtechovi Bukovskému vracali spomienky na Paríž a olympiádu, kde maratónsku disciplínu zažil na vlastnej koži a o to kvetnatejšie vďaka tomu prezentoval svoju víziu zorganizovať maratón v Košiciach. Môžeme sa len nostalgicky domnievať, že ich stretnutie sa nakoniec natiahlo do neskorých večerných hodín a v družnej debate neostali len pri káve.. Tak sa zrodila myšlienka symbolicky prepojiť svet kávy a košického maratónu prostredníctvom jubilejnej maratónskej kávovej edície 1924. V prvej etape sú pre fanúšikov behu a kvalitnej kávy pripravené celkom 3 produkty, ktoré sa vzájomne dopĺňajú svojim zložením, krajinou pôvodu, chuťovým profilom, a tým pádom aj spôsobom použitia.